2021-02-23
273次
厨师
5K-6K/月
环境好
五险一金
申请职位
基本信息
工作性质全职
招聘人数若干人
招聘部门不限
学历要求不限
工作经验不限
年龄要求不限
工作地点靖江滨江休闲水街(靖江本地/城南园区)
联系方式
联系人:无锡回到火星餐饮管理有限公司
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职位描述
1.根据菜单,制定菜点的规格标准;检查库存食品的质量和数量,合理安排使用食品原料,审签原料订购和领用单,把好成本控制关。?
2.搞好班组间的协调工作,及时解决工作中出现的问题。?
3.不断研制新的菜点品种,并保持西餐的风味特色。?
4.督促员工执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生。?
5.负责对西厨房各点所有设备、器具的正确使用情况进行检查与指导,审批设备检修报告单。?
6.主动与餐厅经理联系,听取宾客及服务部门对菜点质量的意见,与采购供应等部门协调关系,不断改进工作
7. 较强的事业心,热爱本职工作,工作认真负责。
8.熟悉西厨房生产流程,掌握较全面的西餐菜肴制作技术。
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